Más de 25 vermuts blancos y rojos de toda España —de Reus a Jerez, de Cantabria a Tomelloso— servidos con mimo, buena tapa manchega y la mejor hora del vermú de la ciudad.
No servimos un vermú: servimos una carta entera pensada para descubrir estilos, bodegas y maneras de entender el aperitivo español.
Vermuts blancos y rojos de bodegas históricas (Yzaguirre, Martini, Lustau, González Byass) junto a firmas artesanas pequeñas de toda España.
Cada copa viene con su aperitivo. Encurtidos, ibéricos, quesos o una tosta de la carta: siempre pensados para acompañar el vermú, nunca para competir con él.
En pleno casco histórico de Ciudad Real, con barra, ventana-mostrador y terraza para alargar la sobremesa.
«La hora del vermú no es una hora: es una manera de sentarse a la mesa antes de sentarse a la mesa.»La Vermutería de Chencho
Vino, botánicos macerados y una tradición que empezó en Turín en 1786 y se convirtió en costumbre española. Te lo contamos con calma.
Síguenos en Instagram para ver la carta al completo, novedades de bodega y los eventos de la vermutería.